Brilio.net - Nasi adalah makanan pokok bagi kebanyakan masyarakat. Agar lebih nikmat saat disantap, nasi biasanya dihidangkan dalam keadaan hangat dan fresh.
Meski begitu, tak jarang nasi yang ditanak terlalu banyak sehingga tak habis sekali makan. Karena sayang kalau dibuang, sisa nasi masih bisa dikonsumsi untuk keesokan hari, lho. Agar tidak berair dan basi, sisa nasi harus dimasukkan ke freezer.
Trik atasi nasi kurang matang agar berubah pulen, simpel tanpa panci kukus atau rice cooker
Meski jadi tahan lama, sayangnya nasi yang dimasukkan ke freezer kondisinya jadi kering dan mengeras. Melihat penampakkan nasi keras seperti ini tentu membuat nafsu makan menurun.
Untuk mengembalikan tekstur nasi jadi pulen, sejumlah orang biasanya mengukus nasi selama beberapa saat. Uap panas dari air akan menyerap dalam nasi sehingga teksturnya kembali pulen. Ada juga yang sengaja menanaknya lagi menggunakan rice cooker. Dengan begitu, nasi kembali pulen dan hangat.
Nggak melulu pakai kedua cara tersebut, lho. Sebenarnya kamu juga bisa menggunakan teknik lainnya untuk memanaskan nasi beku dari freezer. Salah seorang warganet dengan nama akun TikTok @nyobayuk sempat membagikan caranya lewat unggahan video.
Tanpa tambahan minyak, ini cara menanak nasi agar tak mudah basi, antikering, dan warnanya makin putih
"Gini doang caranya, hasilnya auto lembut," tulisnya di keterangan video.
Di awal video, ia memperlihatkan kondisi nasinya. Karena disimpan semalaman di freezer, teksturnya jadi kering sekaligus keras.
"Kayak batu ini," ujarnya, dikutip BrilioFood dari TikTok @nyobayuk pada Kamis (5/10).
foto: TikTok/@nyobayuk