Brilio.net - Buat yang hobi memasak, menyimpan stok bahan makanan dan rempah di dapur adalah jalan ninja biar nggak perlu bolak-balik ke pasar. Namun, terkadang bumbu dan rempah dapur yang berbentuk daun memang nggak tahan lama, daun salam salah satunya.
Biasanya, daun salam yang disimpan dalam hitungan hari saja sudah berubah warna. Kalau dibiarkan begitu saja, lama-kelamaan daun salam akan membusuk dan akhirnya dibuang begitu saja. Padahal rempah satu ini bisa ditambahkan ke berbagai masakan. Seperti semur, sop, gulai, aneka tumisan, dan masih banyak lagi.
Tanpa perlu dijemur, ini cara simpan daun salam agar tetap segar dan hijau hingga berbulan-bulan
Sebagai solusinya, sebagian orang sengaja menyimpan daun salam ke dalam kulkas. Hal ini bertujuan untuk meminimalisir pembusukan pada daun salam.
Namun nggak perlu khawatir kalau kamu nggak punya kulkas di rumah. Karena ada cara lain untuk menyimpan stok daun salam di suhu ruang. Meski tanpa kulkas, daun salam bisa bertahan hingga berbulan-bulan, lho. Penasaran gimana caranya?