Brilio.net - Ada banyak menu sayur khas rumahan untuk disantap bersama keluarga. Salah satunya adalah tumis kangkung yang terkenal lezat dan cara memasaknya pun gampang.
Di sisi lain, kangkung juga kaya manfaat untuk kesehatan. Dilansir dari webmd.com, sayur kangkung tinggi antioksidan, vitamin, mineral, dan lain-lain. Beberapa nutrisi dari kangkung ini bisa mencegah dehidrasi, penyakit osteoporosis, anemia, menguatkan imun tubuh, menjaga alat penglihatan tetap sehat, dan lain sebagainya.
Tak cuma pakai garam, ini cara cuci kangkung agar bebas ulat dan warnanya tetap hijau saat dimasak
Namun, meski memasak tumis kangkung terkenal praktis, tapi masih ada yang belum tahu trik supaya hasilnya tak menghitam, lho.
Nah, satu di antara cara yang dipilih sebagian orang adalah dengan merebus kangkung dulu pakai bahan seperti garam maupun baking soda. Kedua bahan ini dikenal bisa bikin kangkung mempertahankan warna hijau cerahnya.
Tetapi, kalau kamu tak ingin melakukan proses perebusan, bisa lho menggunakan trik lain. Sama seperti pengguna TikTok @jiwandana28. Warganet ini mengatakan, tumis kangkung buatannya bisa tetap hijau meskipun tak direbus pakai garam ataupun baking soda sama sekali.
Tanpa kopi dan garam, ini trik merebus jengkol agar makin empuk dan bebas bau pakai 1 bahan dapur
Nah, penasaran gimana triknya?