Brilio.net - Buko pandan dikenal sebagai dessert dari Filipina yang juga populer di berbagai negara lain, tak terkecuali Indonesia. Hidangan ini banyak peminat karena rasanya enak dan segar. Buko pandan pun kerap hadir di bulan Ramadan untuk disantap sebagai takjil saat buka puasa.
Isian buko pandan terdiri dari puding atau agar-agar rasa pandan, sagu mutiara, buah kelapa, nata de coco, dan lain sebagainya. Kemudian, semua isian buko pandan ini disiram dengan kuah manis dan creamy. Umumnya, kuah buko pandan dibuat menggunakan air kelapa murni, sehingga rasanya lebih nikmat.
Namun, lantaran dibuat dari air kelapa murni, alhasil buko pandan akan cepat basi apabila tak segera dihabiskan. Biasanya, hidangan ini dapat bertahan setidaknya 1 hari saja. Makanya biar buko pandan bisa lebih awet, banyak orang memilih mengganti air kelapa murni dengan air putih biasa ataupun air kelapa kemasan yang sudah mengandung pengawet.
Padahal, kalau kamu tahu triknya, buko pandan bisa segar lebih lama, lho. Trik bikin buko pandan agar awet segar dan tak basi sempat dibagikan oleh warganet di akun YouTube PUTI AIRA Official. Usut punya usut, dengan trik ini, buko pandan bisa awet hingga 2 hari.
Nggak perlu direbus dua kali, ini trik mudah bikin kolak singkong agar empuk, legit, dan gurih