Dalam video yang dibagikan, ia memanfaatkan minyak goreng untuk menghindari hal tersebut. Sebelum dimsum dimasukkan ke dalam kukusan, olesi bagian dasar kukusan dengan minyak goreng. Pasalnya, minyak goreng akan membuat kulit dimsum tidak menempel pada bagian bawahnya.
foto: TikTok/@finnaauliana
Dengan begitu, dimsum yang sudah matang jadi lebih mudah diangkat dan tak hancur. Nah, selain bagian kukusan, olesi juga kulit bagian luar dimsum dengan minyak. Hal ini dapat membuat dimsum tidak menempel satu sama lain walau dikukus dalam posisi yang sangat rapat.
foto: TikTok/@finnaauliana
Namun perlu diperhatikan bahwa penggunaan minyak ini hanya pada bagian luar kulit dimsum saja. Pastikan untuk tidak mengolesi bagian dalam kulit dimsum dengan minyak karena bisa membuat kulitnya mudah lepas. Hal ini pun turut diungkapkan pengguna TikTok/@finnaauliana dalam video yang diunggah.
"Sedangkan bagian dalam jangan dikasih minyak, (bisa lepas kulitnya)," terangnya dikutip BrilioFood pada Sabtu (22/10).
Jika dimsum sudah matang, ambil dan keluarkan dimsum menggunakan spatula yang tipis. Penggunaan spatula ini dapat meminimalisir bagian bawah dimsum hancur. Dimsum yang sudah dikukus, siap untuk disantap atau dijual ke pelanggan.
foto: TikTok/@finnaauliana
Trik mengatasi dimsum lengket saat dikukus ini rupanya membuat warganet TikTok takjub. Tak heran jika kemudian video tersebut sudah ditonton puluhan ribu kali. Menilik kolom komentarnya, rupanya masih banyak warganet yang belum mengetahui trik tersebut.
"Seneng banget kalo liat orang2 bagi ilmu gratissan kek akun ini. Masyaallah tarakallah kak..semoga laris dan suskes terus usahanya," papar TikTok/@pryniafdn.
"Wah terjawab sudah, terimakasih ilmuny kak .. kapan² dipraktekin," sahut TikTok/@nora.senja.
"Semoga usahanya makin laris, terimakasih ilmunya," ungkap TikTok/@semuet.
"Ini dia koentjinya ya..Makasiiih," ujar TikTok/@petrichor_mmzr.