Brilio.net - Chopper atau food processor merupakan salah satu perabot dapur yang kerap digunakan memasak. Biasanya chopper digunakan untuk menggiling, memotong, dan menghaluskan bahan makanan secara cepat. Namun berbeda dari blender, chopper biasanya digunakan untuk menghaluskan bahan makanan yang keras, seperti daging.
Dilihat dari segi desainnya, chopper memang dibekali dengan mata pisau yang lebih besar dan tajam. Sedangkan blender punya mata pisau kecil yang berguna untuk menghaluskan makanan seperti buah dan sayur. Sedangkan mata pisau chopper lebih kuat, sehingga bisa digunakan untuk menghaluskan daging yang alot sekalipun.
Tapi karena sering dipakai menggiling daging, chopper biasanya memiliki bau tak sedap. Bau ini berasal dari aroma amis daging yang menempel dan sulit dibersihkan. Bahkan mencucinya dengan sabun cuci piring saja tidak ampuh menghilangkan bau tersebut.