Brilio.net - Salah satu jenis jamur yang paling sering diolah adalah jamur tiram. Jenis jamur satu ini enak dan harganya pun ekonomis. Selain itu, jamur tiram bisa dimasak jadi berbagai macam hidangan lezat.
Di antara banyak hasil olahannya, jamur tiram krispi termasuk salah satu olahan jamur yang banyak diminati. Olahan jamur tiram ini biasanya disajikan untuk camilan. Namun cocok juga disantap buat lauk atau pelengkap makan.
Bukan cuma menghilangkan amis, cara merebus usus ayam ini ampuh bikin rasanya tidak pahit
Untuk mendapat tekstur yang krispi, jamur tiram harus dilapisi dengan adonan tepung terlebih dahulu sebelum digoreng. Selain menambah tekstur renyah, adonan tepung juga bikin rasa jamur makin gurih dan sedap, lho.
Namun adonan tepung ini nggak boleh diracik sembarangan. Alih-alih menjaga teksturnya tetap renyah, kalau diracik sembarang justru bikin jamur krispi malah melempem ketika sudah dingin.
Untuk menjaga tekstur renyah pada jamur tiram krispi, kamu bisa meniru trik membuat adonannya ala pengguna YouTube bernama KELUARGA HAMZAH. Tak tanggung-tanggung, kerenyahan jamur krispi ini bisa bertahan hingga berhari-hari, lho.
Tanpa tambahan tepung, ini trik bikin telur dadar barendo agar keriting, tebal, dan antigagal