Brilio.net - Rempeyek atau yang juga dikenal dengan sebutan peyek, memang jadi camilan digemari banyak orang. Rasa gurih dan tekstur renyahnya emang bikin siapa saja ketagihan.
Selain dijadikan camilan, peyek juga cocok disantap bersama hidangan lain. Misalnya berpadu dengan nasi pecel, gado-gado, soto, dan lainnya. Peyek sendiri terbuat dari tepung terigu yang dicampur dengan air. Adonan tersebut tinggal diberi bumbu dan aneka bahan tambahan lainnya.
Nggak cuma kacang tanah, ada juga yang mengkreasikan topping peyek dengan udang, teri, hingga kedelai hijau. Namun, banyak orang enggan membuat peyek sendiri di rumah.
Bukan karena bingung cara membuat adonannya, melainkan cara menggoreng peyek yang dianggap sulit. Pasalnya, jika asal digoreng, hasil peyek tidak akan renyah dan mudah melempem saat disimpan nantinya. Ada juga yang mendapati hasil peyek malah berminyak sehingga tidak enak saat dimakan.
Untuk meminimalisir hal itu terjadi, kamu bisa meniru trik yang dibagikan oleh seorang warganet bernama Avisa Andriyani. Di salah satu videonya, perempuan satu ini membagikan tutorial bagaimana cara menggoreng peyek agar hasilnya renyah, tipis, dan tidak berminyak.