Brilio.net - Tahu terbuat dari kacang kedelai. Tahu bisa dimasak jadi aneka sayur pendamping nasi atau camilan. Nah, untuk camilan berbahan tahu, banyak sekali variasinya, lho. Sebut saja, bola-bola tahu, tahu aci, tahu bulat, stik tahu, tahu petis, atau tahu goreng biasa.
Kalau bikin tahu goreng, kebanyakan orang senang yang teksturnya krispi. Sehingga, tahu seringkali harus diselimuti dulu dengan adonan tepung terigu berbumbu. Bahkan, tak jarang orang-orang menambahkan tepung beras, baking soda, margarin, atau bahan lainnya yang dipercaya bisa menambah tekstur krispi pada tahu usai digoreng.
Trik goreng ikan agar irit minyak, tak meletup, dan nggak lengket di wajan, tanpa jahe atau tepung
Namun, berbeda dengan warganet di akun YouTube KulinerSamaCici - Vinny Laurencia. Ia mengaku, sang suami punya trik bikin tahu yang renyah tanpa tambahan tepung atau bahan apa pun. Alhasil, ia memutuskan untuk membagikan trik menggoreng tahu yang renyah tanpa tepung ini lewat sebuah video tutorial. Lantas, penasaran gimana triknya?
"Bingung banget aku biasa pas goreng tahu nggak sekrispi ini, tapi pas suami yang buat jadi krispi banget," ungkapnya, dikutip BrilioFood dari YouTube KulinerSamaCici - Vinny Laurencia pada Rabu (28/6).