Supaya kerupuk tidak mengandung minyak berlebih, kamu bisa melihat sekaligus meniru cara yang dilakukan oleh penguna YouTube/Lilis Rahma. Melalui video yang dia unggah, diperlihatkan bagaimana cara menggoreng kerupuk supaya minim minyak.
Dikutip BrilioFood dari YouTube/Lilis Rahma pada Jumat (21/10), dia tak membutuhkan spinner atau alat khusus pengurang minyak, melainkan hanya serok gorengan biasanya.
“Tanpa spinner tapi kerupuk bisa atus tuntas minyaknya,” tulisnya.
foto: YouTube/Lilis Rahma
Pertama-tama, kamu bisa menggoreng kerupuk dengan minyak yang panas. Gunakan api kecil cenderung sedang agar kerupuk tidak mudah gosong. Pastikan selama proses penggorengan, kamu selalu mengaduk-aduk agar kerupuk bisa mekar secara sempurna.
foto: YouTube/Lilis Rahma
Jika kerupuk sudah mekar dan matang, ambil serok untuk meniriskannya. Namun, agar minyaknya bisa turun semua, kamu bisa menggunakan dua serok yang diposisikan atas bawah menutupi kerupuk. Setelah itu, goyang-goyangkan kerupuk ke atas bawah agar semua kandungan minyaknya turun. Jika sudah, kerupuk bisa langsung dikonsumsi atau dimasukkan ke wadah kedap udara.
Praktis dan mudah ditiru bukan? Trik ini bisa langsung kamu praktikkan di rumah, ya.