Brilio.net - Saat mendekati hari-hari besar, kebanyakan orang biasanya menyiapkan aneka hidangan untuk disajikan. Mulai dari menu minuman, camilan, sampai makanan berat semua sengaja dibuat untuk merayakan hari seperti Lebaran, Natal, Tahun Baru Imlek, dan acara lainnya. Salah satu hidangan yang kerap hadir adalah opor ayam.
Opor, makanan satu ini sudah sejak lama dikenal sebagai hidangan khas Indonesia. Tapi, tahu nggak sih kalau opor diciptakan dari perpaduan budaya Nusantara atau lebih tepatnya Jawa, dengan negara lain, yakni China dan India. Hingga sekarang, opor masih eksis bahkan hingga ke daerah-daerah lain di Indonesia.
Banyak orang gemar masak opor ini tak hanya karena rasanya yang lezat, tapi cara bikinnya juga cukup simpel. Meski begitu, masih banyak yang penasaran gimana cara bikin opor ayam agar nggak cepat basi saat dihidangkan, nih. Pasalnya, sangat disayangkan kalau opor ayam basi sebelum dihabiskan, jadi terbuang sia-sia, kan?