Brilio.net - Santan tidak hanya digunakan sebagai bumbu masakan, namun dimanfaatkan juga untuk campuran minuman. Ada banyak minuman yang dibuat dengan santan ini. Misalnya cendol, es campur, es buah, hingga es teler. Penambahan santan bisa bikin minuman jadi lebih creamy dan segar.
Meski bisa bikin minuman jadi lebih enak, namun memasak santan ini pada dasarnya cukup sulit. Jika caranya kurang benar, tekstur santan bisa pecah dan berubah jadi gumpalan. Kondisi santan pecah ini bisa bikin rasa santan jadi lebih hambar, lho.
Tentu kamu nggak ingin santan buatanmu bisa pecah, kan? Karena saat dicampur dengan minuman, rasa minuman tersebut tentu jadi kurang enak. Oleh karena itu, santan harus dimasak dengan baik dan benar.