Brilio.net - Ubi nggak cuma dijadikan makanan pokok pengganti nasi. Jenis umbi-umbian satu ini juga bisa diolah jadi beragam jenis camilan. Meski sudah banyak pilihan olahan ubi, namun ubi rebus tetap jadi andalan bagi sebagian orang. Selain mengenyangkan, cara membuat ubi rebus juga jauh dari kata ribet.
Meski terlihat mudah, sebagian orang masih mengalami kegagalan saat melakukannya di rumah. Karena tekstur ubi keras, mau nggak mau proses perebusannya memakan waktu lama.
Sayangnya, jika terlalu lama merebus ubi, kadang hasilnya malah terlalu lembek. Ubi rebus yang lembek dan berair tentu berisiko membuat kudapan satu ini cepat basi. Kalau sudah begini, ubi rebus tidak bisa dikonsumsi lagi dan berakhir dibuang begitu saja.