Brilio.net - Suka dengan ayam goreng? Kamu bisa membuat ayam goreng berempah untuk lauk makan bareng keluarga. Bumbu rempahnya yang meresap dijamin bikin makan auto nambah nasi. Cara membuatnya juga simpel banget. Cukup dimarinasi, kemudian goreng. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @janicaturini.
foto: Instagram/@janicaturini
Bahan:
- 1/2 kg ayam
- 2 sdm serbuk kari
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Segenggam daun kari
- 3 sdm tepung bumbu serbaguna
- Garam & kaldu ayam bubuk secukupnya
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 ruas jari kunyit
- 2 ruas jari jahe
- 2 batang serai
Cara membuat:
1. Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata dan diamkan kurang lebih 3 jam atau lebih lama biar bumbu meresap.
2. Panaskan minyak goreng kemudian goreng dengan api sedang agar ayam matang merata.