Brilio.net - Segala menu yang terbuat dari mie memang selalu terasa nikmat. Apalagi bahan makanan satu ini banyak sekali jenisnya, mulai dari mie instan, mie kuning, mie jagung, dan lain sebagainya. Mie juga bisa diolah dengan berbagai cara. Salah satunya menjadi mie goreng.
Cara membuat mie goreng pun praktis banget. Cukup tumis bumbu, masukkan mie, bahan tambahan, dan bumbu lain. Kemudian mie ditumis sampai matang. Mie goreng pun bisa langsung disajikan sebagai menu utama bersama keluarga di rumah.
Salah satu rahasia mie goreng yang nikmat dan menggugah selera sebenarnya terletak pada bumbunya. Semakin gurih bumbunya, mie goreng buatanmu kian bikin nagih. Kamu bisa pakai berbagai bumbu maupun tambahan kaldu untuk memperkaya cita rasa.
Nggak perlu bingung membuatnya, kamu bisa ikuti sederet resep bumbu mie goreng yang telah BrilioFood rangkum dari berbagai sumber, Sabtu (20/8).
1. Bumbu mie goreng kenduri.
foto: Instagram/@resepcinap
Bahan:
- 3 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, geprek lalu cincang
- 7 cabai rawit, iris besar
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Daun bawang pre, iris
- Seledri rajang
- 1 butir telur ayam
- 1 buah wortel, potong korek api
- Gula dan garam
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tuang telur, tumis sampai kering dan minyak berbuih. Masukkan kedua bawang, daun pre, cabai. Lanjut aduk.
2. Cemplung wortel, merica, aduk lagi. Masukkan mie dan semua sisa bahan dan bumbu. Aduk merata, sampai tercampur semua. Koreksi rasa. Lanjut aduk dengan mengecilkan api, supaya bumbu dan mie menjadi tanak.
2. Bumbu mie goreng kampung.
foto: Instagram/@kenyang.smu
Bahan:
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- 1 sdt merica bubuk
- Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum
2. masukkan bahan tambahan, beri sedikit saja air, tunggu hingga mendidih.
3. Masukkan mie, bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu bubuk.
4. Koreksi rasanya, masukkan daun seledri dan daun bawang, aduk rata.
5. Terakhir beri taburan bawang goreng, lalu angkat dan sajikan.