Brilio.net - Saat berbuka puasa, banyak yang memilih membatalkannya dengan makan camilan dibandingkan langsung makan hidangan utama dan nasi. Nggak salah, kalau camilan saat berbuka atau takjil ini sangat laris dinikmati pertama kali saat berbuka puasa, karena lebih ringan dimakan dan manis.
Jika berbicara mengenai camilan takjil, maka sulit memisahkan susu dari salah satu bahan utama dalam membuat camilan takjil. Selain dibuat minuman, susu dapat dikreasikan jadi berbagai macam menu, terutama untuk membuat dessert.
Berbagai macam susu mulai dari susu evaporasi, susu kental manis, hingga susu UHT dapat digunakan untuk kreasi dessert. Mulai dari digunakan sebagai bahan utama, hingga sekadar topping untuk pudding. Dirangkum brilio.net dari berbagai sumber pada Selasa (2/4), berikut 13 resep camilan berbahan susu, manis, lezat, dan cocok untuk takjil buka puasa.
1. Potato cheese ball.
foto: Instagram/@resepabi_
Bahan:
- 500 gr kentang, potong dan cuci
- 40 gr maizena
- 25 gr terigu
- 25 gr susu bubuk instan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 60 gr keju Cheddar
Isian:
- Keju Quick Melt
Baluran:
- Telur
- Bubble Crumb
Cara membuat:
1. Kukus kentang dengan dandang hingga matang.
2. Masukkan kentang yang sudah di kukus ke wadah lalu haluskan. Masukkan tepung maizena, terigu, susu bubuk, kaldu bubuk, garam, merica bubuk, dan keju cheddar yang diparut. Aduk hingga rata.
3. Ambil adonan dan bentuk bulat.
4. Siapkan keju quick melt dan masukkan keju ke tengah adonan yang sudah dibentuk bulat.
5. Kocok telur, lalu siapkan bubble crumb di wadah yang beda.
6. Celupkan adonan kentang yang sudah dibulatkan tadi ke telur, lalu ke bubble crumb.
7. Setelah semuanya dilumuri bubble crumb, masukkan kulkas sebentar lalu goreng dengan api sedang cenderung kecil. Masak hingga matang.