Brilio.net - Indonesia dikenal memiliki hasil kekayaan laut yang melimpah. Hasil laut yang cukup sering dijadikan sebagai sumber makanan adalah ikan. Di Indonesia sendiri terdapat beberapa jenis ikan yang biasa dikonsumsi, mulai dari ikan tuna, ikan bandeng, ikan kembung, hingga ikan tenggiri. Nah, ikan tenggiri biasanya diolah menjadi hidangan seperti pempek atau otak-otak.
Namun selain diolah menjadi dua hidangan tersebut, ikan tenggiri juga bisa dimasak dengan berbagai bumbu, lho. Rasa ikan tenggiri pun akan lebih lezat dan menggugah selera. Ikan laut satu ini dikenal memiliki tekstur kenyal dan rasa gurih. Selain itu, ikan tenggiri juga dikenal memiliki gizi tinggi, lho.
Pakai 1 bumbu dapur, ini trik masak pepes ikan agar tidak mudah hancur dan tulang lunak tanpa presto
Dilansir dari ejournal.upi.edu, ikan tenggiri memiliki kandungan protein sebanyak 21 persen. Kandungan protein pada ikan tenggiri dapat meningkatkan imunitas tubuh, menjaga kesehatan jantung, dan menurunkan risiko diabetes.
Nah, bagi kamu ingin mencoba mengolah ikan tenggiri menjadi berbagai hidangan lezat, kamu bisa intip 13 resep ikan tenggiri berbagai bumbu, enak, empuk, dan bikin nagih yang dihimpun BrilioFood dari berbagai sumber pada Selasa (16/1).