Brilio.net - Bagi banyak orang, buka puasa tanpa takjil rasanya kurang lengkap. Pasalnya, nggak semua orang merasa nyaman langsung mengonsumsi makanan berat saat berbuka puasa. Bahkan, ada yang memilih makan berat usai menyelesaikan ibadah sholat tarawih, lho.
Makanya takjil berperan penting untuk mengisi perut sementara sebelum menyantap makanan berat. Takjil pun jenisnya banyak sekali, masing-masing orang mungkin punya takjil favorit yang wajib ada saat buka puasa, nih.
Misalnya ada buah-buahan seperti kurma, minuman dingin, gorengan, hingga berbagai olahan camilan. Buat penggemar ubi, bisa juga bikin olahan ubi di rumah buat dijadikan takjil. Sederhana dan mudah dibuat, takjil dari ubi ini bisa atasi lapar usai berpuasa seharian, lho.
Bagaimana cara membuat olahan takjil dari ubi? Berikut sederet resep simpel dan antiribet sudah BrilioFood himpun dari berbagai sumber, Kamis (21/4).
1. Sweet potato fritter.
foto: Instagram/@astriayuliana
Bahan:
- 2 buah ubi
- 1/2 buah wortel
- 1 telur
- 4 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena (agar tidak terlalu keras)
- Gula, garam, dan kaldu jamur secukupnya
Cara membuat:
1. Parut ubi dan wortel.
2. Campur semua bahan dan aduk rata.
3. Panaskan minyak lalu goreng hingga matang.
4. Angkat dan ditiriskan di atas tisu agar minyaknya menyerap pada tisu.