Brilio.net - Aci terbuat dari tepung tapioka ditambah beragam bumbu dapur sederhana. Kudapan satu ini paling enak kalau dicocol saus sambal maupun kacang. Nah, biar beda dari biasanya, kamu bisa bikin aci tusuk atau sate aci. Camilan ini cocok buat hidangan takjil selama puasa Ramadhan. Berikut BrilioFood kutip resep sate aci dari akun Instagram @dewirmynt_
foto: Instagram/@dewirmynt_
Bahan teci:
- 7 sdm tepung tapioka
- 5 sdm tepung terigu
- 2 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
- 2 telur
- Tusuk sate
- Air hangat
Bahan saus:
- Saus cabai
- BonCabe
- Gula putih
Cara membuat:
1. Campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, micin, dan tambahkan air hangat hingga adonan bisa dibentuk.
2. Bentuk adonan menjadi bulat. Rebus dan tambahkan sedikit minyak goreng.
3. Setelah matang, angkat dan tusuk-tusuk dengan tusuk sate.
4. Kocok lepas telur di gelas, masukkan sate di telur kocok lalu goreng.
5. Saus: Campurkan saus, BonCabe, dan sedikit gula. Tambahkan sedikit air panas, aduk, dan sajikan.