Potong-potong kol dan wortel. Kemudian potong halus bawang putih dan merah. Sisihkan.
Lubangi tahu pong dan keluarkan isinya menggunakan sendok. Sisihkan.
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan putih sampai harus. Masukkan wortel, tumis sebentar. Masukkan kubis dan isi tahu.
Masukkan gula, garam, dan lada secukupnya. Tumis sampai tercampur rata. Tambahkan sedikit air. Masukkan tauge. Tumis sebentar. Angkat dan sisihkan.
Masukkan bahan isian ke tahu sampai habis. Sisihkan.
Campur tepung terigu dan beras, beri baking powder, garam, lada, kunyit bubuk, tambahkan air. Aduk hingga adonan tercampur rata.
Masukkan tahu ke adonan tepung, kemudian goreng hingga matang dengan api sedang. Siap disajikan dengan cabai rawit.