Brilio.net - Nggak mau buka puasa dengan menu itu-itu saja, kamu bisa membuat hidangan berbeda namun super praktis, lho. BrilioFood telah melansir resep brokoli cah bawang putih yang enak dan sehat. Bisa dimasak ketika waktunya ngabuburit, biar pas matang tepat adzan maghrib.
foto: Instagram/@yoanitasavit
Bahan:
- 1 bonggol brokoli ukuran sedang
- 2 buah tahu kuning, potong dadu
Bumbu:
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1 buah cabai merah, iris
- 1 sdt saus tiram
- 150 ml air
- Garam dan gula pasir secukupnya
Cara membuat:
1. Potong brokoli perkuntum, rendam air garam selama 15 menit lalu bilas bersih.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai merah.
3. Masukkan brokoli, tahu, air, garam, gula, dan saus tiram. Aduk rata dan tutup sebentar.