Brilio.net - Menikmati roti manis dengan secangkir kopi hangat begitu nikmat. Disantap ketika sudah adzan maghrib berkumandang sebagai menu takjil. Nggak ada salahnya kalau kamu bikin kreasi roti manis ini di rumah. Cara dan resep roti manis sudah BrilioFood kutip dari akun Instagram @norita_foods.
foto: Instagram/@norita_foods
Bahan A:
- 300 gr tepung Cakra
- 15 gr susu bubuk
- 50 gr gula pasir
- 4 gr fermipan
- 204 gr susu cair dan 1 kuning telur
Bahan B:
- 35 gr margarin
- 3 gr garam
Cara membuat:
1. Mixer bahan A sampai setengah kalis.
2. Masukkan margarin dan garam. Mixer kembali sampai kalis. Diamkan adonan selama 60 menit dengan wadah tertutup.
3. Setelah mengembang, bagi adonan. Timbang 50 gram, bulatkan dan diamkan selama 10 menit.
4. Gilas adonan memanjang, lipat dua sisi, rapikan dengan ditekan-tekan.
5. Tata di loyang. Tunggu sampai mengembang 2x lipat. Olesi permukaan dengan susu cair.
6. Panggang roti dengan suhu 180 derajat menggunakan api atas bawah selama 20 menit.
7. Jika sudah golden brown, angkat roti dan mentega.