Brilio.net - Memasak untuk sahur kerap jadi tantangan tersendiri bagi sejumlah orang lantaran harus bangun di malam hari. Belum lagi, jika masih harus beraktivitas keesokan harinya. Jika tidak terbiasa, bisa-bisa aktivitas jadi terganggu akibat kurang tidur. Nah, buat mengatasinya, kamu harus pintar-pintar memilih menu masakan untuk sahur, nih.
Mending nggak perlu menyiapkan menu yang ribet biar waktu istirahat tak terbuang terlalu banyak. Pilih saja beragam hidangan praktis yang lezat dan cocok buat sahur. Salah satunya pakai bahan dasar ayam. Bahan makanan ini super praktis mau diolah menjadi aneka masakan apa saja. Ayam mudah ditemui di pasaran dan harganya pun relatif terjangkau, biar tetap hemat di bulan Ramadhan.
Potong-potong menjadi ayam fillet. Lantas tinggal dibumbui dan diolah dengan berbagai cara, sudah bisa jadi lauk pendamping nasi santap sahur keluarga di rumah, nih. Kreasi ayam fillet juga beragam banget dan dijamin nggak ngebosenin, lho.
Yuk, ikuti resep mudahnya di bawah ini buat sahur. Berikut BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Rabu (13/4).
1. Chicken teriyaki.
foto: Instagram/@dekitchen8
Bahan:
- 300 gr daging fillet ayam, iris tipis
- Bawang bombay, iris panjang
- 3 siung bawang putih cincang halus
Bumbu rendaman:
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm saus tiram
- 4 sdm saus teriyaki
- 2 sdm kecap manis
- Lada
- Jahe parut
Cara membuat:
1. Rendam daging dengan bumbu rendaman, marinasi selama 30 menit.
2. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging yang sudah dimarinasi, tumis sampai berubah warna.
3. Masukkan air secukupnya, masak sampai matang dan air menyusut.
4. Masukkan bawang bombay. Aduk dan koleksi rasa.