Brilio.net - Daging ayam dikenal punya rasa gurih dan teksturnya empuk. Nggak cuma itu, daging ayam juga mudah ditemukan di luaran sana. Kamu bisa membeli daging ayam di pasar, toko sayur keliling, sampai swalayan besar.
Nah, daging ayam bisa diolah jadi berbagai hidangan lezat dan menggugah selera. Kamu bisa pakai berbagai metode memasak untuk mengolah ayam, mulai dari menggoreng, menumis, memanggang, dan masih banyak lagi.
Karena banyak pilihan masakan yang bisa dibuat, olahan ayam ini bisa jadi inspirasi menu untuk berbuka puasa. Agar lebih kenyang, masakan ayam ini bisa ditambah dengan bahan makanan lainnya seperti sayur, tempe, dan tahu sebagai pelengkapnya.
Yuk, simak resep masakan ayam paling enak untuk buka puasa, empuk, simpel, sederhana, dan mudah ditiru, BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Rabu (21/2).
1. Ayam saus tiram.
foto: Instagram/@eunice_euston
Bahan:
- 1 ekor ayam kampung, potong 12 bersihkan
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- minyak untuk menumis
- 3 sdm saus tiram
- 2 sdm air jeruk lemon
- Air matang
- Garam
- Gula
- Kecap manis
Cara membuat:
1. Goreng ayam dengan minyak yang panas sampai berwarna golden brown, lalu angkat tiriskan.
2. Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan ayam, tambahkan saus tiram, garam, gula, dan kecap manis, aduk rata.
3. Tambahkan air jeruk lemon dan sedikit air, aduk sampai meresap, angkat dan sajikan.