Brilio.net - Pagi bukan cuma soal secangkir kopi dan rutinitas yang itu-itu saja. Kadang, yang dibutuhkan hanya satu camilan ringan tapi nikmat untuk mengubah suasana jadi lebih cerah. Sesuatu yang renyah, hangat, atau sedikit manis bisa jadi mood booster sebelum hari benar-benar dimulai. Apalagi kalau bisa dibuat sendiri di rumah, dengan bahan yang ada di dapur.
Camilan pagi bukan berarti harus repot atau butuh waktu lama. Justru, di tengah kesibukan, hadirnya resep camilan yang gampang dan lezat jadi penyelamat. Semua bisa jadi teman setia sambil menunggu mata benar-benar terbuka sepenuhnya. Rasanya juga bisa disesuaikan, mau manis atau gurih tinggal pilih.
Camilan pagi seperti ini tidak sekadar mengisi perut, tapi juga memberi alasan untuk duduk sejenak dan menikmati pagi. Tidak harus banyak, yang penting cukup untuk membuat hati senang. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang simpel, satu camilan bisa jadi pembuka hari yang menyenangkan. Siapa bilang memulai hari harus selalu terburu-buru?
Yuk cobain bersama briliofood, Rabu (25/6).
Foto: Shutterstock.com
Bahan:
- 300 gr dada ayam fillet
- 1/2 buah paprika, iris memanjang
- 150 gr mozzarella, iris tipis
- 1 bungkus Sasa Tepung Bumbu Ala Kentucky
- Air es, secukupnya
- Minyak goreng, secukupnya
Cara Membuat:
1. Iris tipis dan lebarkan dada ayam. Siapkan alumunium foil atau kertas roti lalu letakan ayam fillet,beri irisan keju mozzarella,letakan paprika merah lalu gulung hingga rapih dan padat.
2. Buat larutan 5 sdm Sasa Tepung Bumbu Ala Kentucky dengan air es, aduk rata hingga halus, sisa tepung digunakan sebagai adonan kering.
3. Gulingkan gulungan ayam ke adonan kering, remas-remas 5x
4. Celupkan gulungan ayam kedalam adonan basah,
5. Gulingkan ke dalam adonan kering, remas-remas 10x, ketuk-ketuk.
6. Goreng dengan minyak secukupnya hingga menutupi permukaan ayam. Gunakan minyak panas (160C) hingga matang atau berwarna kuning keemasan.
Foto: Shutterstock.com
Bahan:
- 250 gram tahu putih, hancurkan
- 2 butir telur ayam
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah wortel, parut halus
- 100 gram tepung terigu
- ½ sdt Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam
- Sejumput garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, hancurkan tahu putih hingga halus. Kamu bisa menggunakan garpu atau alat penghancur lainnya. Setelah itu, parut wortel dan iris tipis daun bawang.
2. Campurkan tahu yang sudah dihancurkan dengan telur, wortel parut, dan daun bawang. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Tambahkan bawang putih cincang, garam, merica bubuk, dan Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bumbu tercampur merata.
4. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi cukup kental dan mudah dibentuk.
5. Ambil sedikit adonan dengan sendok, lalu bentuk menjadi bulatan kecil atau sesuai selera. Pastikan adonan tidak terlalu lembek agar mudah dibentuk.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak cukup panas, goreng perkedel hingga berwarna kecoklatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
Foto: SASA.com
Bahan:
- Tempe gembus
- 7 sdm Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original
- 14 sdm air dingin
- Secukupnya daun bawang
Cara Membuat:
1. Potong-potong tempe gembus sesuai selera.
2. Buat adonan cair, tambahkan 7 sdm Sasa Tepung Bumbu Sebaguna Original dan daun bawang.
3. Siapkan minyak panas dan buat kremesan dari adonan cair.
4. Jika adonan sudah keriting celupkan tempe gembus ke adonan cair lalu goreng diatas kremesan.
5. Goreng sampai crispy kecoklatan.
4. Resep Waffle Pukis
Foto: Shutterstock.com
Bahan:
- 200 gr Sasa Tepung Bumbu Pisang Madu
- 1 butir telur
- 50 ml Sasa Santan Cair
- 100 ml air
- 50 ml margarin cair
- ½ sdt baking powder
Topping:
- coklat meses/ keju parut
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan kering dan basah, aduk hingga rata sampai tidak ada yang menggumpal.
2. Panaskan cetakan waffle selama 5 menit.
3. Tuang adonan ke cetakan waffle, tunggu 3-5 menit hingga matang.
4. Jika sudah matang taburi topping sesuai selera.
5. Angkat dan potong menjadi 4 bagian, sajikan selagi hangat.
5. Resep Martabak Mini
Foto: Shutterstock.com
Bahan:
- 250 gr tepung terigu.
- 200 ml Sasa Santan Cair.
- 50 gr margarin.
- 40 gr gula pasir.
- 2 butir telur yang sudah dikocok.
- 1 sdm baking powder.
- 1/2 sdt ragi instan.
- Kacang tanah yang sudah ditumbuk kasar secukupnya.
- Meses coklat secukupnya.
Cara Membuat:
1. Campurkan gula, telur, baking powder, dan ragi instan dalam sebuah wadah, kemudian aduk hingga merata.
2. Masukkan tepung terigu, Sasa Santan Cair, dan margarin. Aduk hingga teksturnya berubah mengental.
3. Diamkan adonan selama sekitar 20 menit.
4. Panaskan cetakan martabak mini di atas kompor dengan api sedang, lalu tuangkan adonan hingga terisi setengahnya.
5. Tunggu hingga permukaan adonan mulai berpori, kemudian tutup cetakan.
6. Jika sudah matang dan bagian bawahnya berubah kecoklatan, angkat martabak dan tempatkan di atas piring.
7. Oleskan sedikit margarin di atasnya, lalu taburkan topping meses coklat dan kacang tanah sesuai selera.
8. Martabak mini coklat kacang siap disajikan.