Brilio.net - Rasa lapar seringkali datang tanpa peringatan di tengah jadwal yang sangat padat. Mencari menu praktis namun tetap mengenyangkan menjadi prioritas utama saat waktu terasa begitu sempit. Nasi goreng muncul sebagai penyelamat karena bahan dasar sangat mudah ditemukan di dalam dapur. Waktu memasak yang relatif singkat membuat menu tersebut menjadi pilihan paling rasional untuk segera dihidangkan.

Percobaan di dapur kemarin membuktikan bahwa kelezatan tidak selalu membutuhkan durasi masak yang lama. Aroma bawang putih yang ditumis dengan api besar langsung memenuhi seluruh ruangan dan membangkitkan selera makan seketika. Hanya butuh waktu kurang dari sepuluh menit sampai sepiring hidangan hangat siap tersaji di atas meja. Tekstur nasi yang pas serta perpaduan bumbu yang meresap sempurna memberikan kepuasan maksimal pada setiap suapan.

Variasi rasa merupakan kunci agar menu harian tidak terasa membosankan bagi lidah. Penggunaan bahan tambahan seperti sosis, telur, cumi, atau sayuran beku sanggup memberikan tekstur yang lebih kaya dan menggoda. Nasi sisa semalam justru menjadi bahan baku terbaik untuk menghasilkan butiran yang tidak lembek saat diaduk di atas wajan. Kebebasan bereksperimen dengan bumbu instan maupun racikan sendiri sangat terbuka lebar untuk menyesuaikan selera.

Cara Defrost Nasi Putih Dari Freezer Untuk Nasi Goreng

Proses pencairan nasi beku harus dilakukan secara hati-hati agar tekstur bulir tetap terjaga dengan sempurna. Letakkan wadah berisi nasi di dalam microwave menggunakan pengaturan daya rendah selama dua menit untuk menghilangkan sisa es. Jika alat tersebut tidak tersedia, nasi dapat didiamkan di suhu ruang sampai teksturnya melunak secara alami. Pastikan semua gumpalan nasi sudah terurai sebelum butiran tersebut dimasukkan ke dalam wajan panas. Cara ini menjamin nasi goreng tidak akan menjadi lembek atau menggumpal saat tercampur dengan bumbu.

Yuk cobain bareng BrilioFood, Selasa (26/5).

1. Resep Nasi Goreng Jawa

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 1 bungkus Sasa Bumbu Nasi Goreng Ayam Spesial
- 2 butir telur
- 400 gram nasi putih dingin
- 2 sdm kecap manis (untuk sentuhan rasa manis khas Jawa)
- 2 sdm minyak goreng
- Irisan bakso atau ayam suwir (optional)
- Irisan cabai merah dan daun bawang (optional, untuk aroma dan warna)

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak di wajan, lalu orak-arik telur hingga matang setengah.
2. Masukkan irisan bakso atau ayam suwir, tumis sebentar hingga harum.
3. Tambahkan nasi putih, aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan Sasa Bumbu Nasi Goreng Ayam Spesial, aduk hingga bumbu meresap sempurna.
5. Tambahkan kecap manis, lalu aduk kembali hingga warna nasi jadi kecokelatan merata.
6. Jika suka pedas, tambahkan irisan cabai merah dan aduk sebentar.
7. Sajikan hangat, taburi daun bawang di atasnya agar lebih wangi dan menggugah selera.

2. Resep Nasi Goreng Telur

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 1 bungkus Sasa Bumbu Nasi Goreng Ayam Spesial
- 1 butir telur
- 400 gram nasi putih (lebih baik nasi dingin agar teksturnya tidak lembek)
- 2 sdm minyak goreng
- 2 sdm sambal matah siap saji (kamu bisa buat sendiri dari irisan bawang merah, cabai, serai, dan minyak panas)
- Daun bawang, untuk taburan (optional)
- Keju mozarella parut (optional, jika ingin rasa creamy dan gurih)

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak di wajan, lalu orak-arik telur hingga matang setengah.
2. Masukkan nasi putih, aduk sebentar hingga nasi terurai.
3. Tambahkan Sasa Bumbu Nasi Goreng Ayam Spesial, aduk hingga bumbu merata dan nasi berubah warna keemasan.
4. Masukkan sambal matah, aduk cepat hingga tercampur rata dan harum khas matah terasa.
5. Jika suka, tambahkan keju mozzarella di atas nasi panas agar sedikit meleleh.
6. Angkat, taburi daun bawang di atasnya.
7. Sajikan hangat dan nikmati sensasi pedas segar ala sambal matah dengan cita rasa gurih khas Sasa.

3. Resep Nasi Goreng Hongkong

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 2 piring nasi putih dingin (gunakan nasi pera)
- 2 butir telur
- 100 gram daging ayam, potong kecil
- 50 gram udang, kupas dan bersihkan
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1/2 wortel, potong dadu kecil
- 1 sachet Sasa Nasi Goreng Ayam Spesial
- 1 sdm minyak untuk menumis
- Garam & lada secukupnya

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak di wajan dengan api besar
2. Tumis bawang putih hingga harum. Jangan sampai gosong ya, cukup sampai wangi.
3. Masukkan ayam dan udang. Masak hingga berubah warna dan matang.
4. Tambahkan wortel, aduk sebentar sampai agak empuk.
5. Masukkan telur, orak-arik langsung di wajan sampai setengah matang.
6. Masukkan nasi putih, aduk cepat dan pastikan tidak menggumpal.
7. Tambahkan Sasa Nasi Goreng Ayam Spesial, ini yang bikin rasa nasi goreng kamu jadi praktis tapi tetap enak seperti ala resto.
8. Aduk hingga merata.
9. Tambahkan daun bawang, garam, dan lada. Koreksi rasa sesuai selera.
10. Masak dengan api besar sambil terus diaduk, tujuannya supaya nasi lebih harum dan tidak lembek.
11. Angkat dan sajikan hangat.

4. Resep Nasi Goreng Seafood

Foto: Gemini

Bahan:
- Bakso
- Cumi
- Sawi
- ½ Bawang bombay
- 4 buah cabe rawit
- 1 cabe merah
- 1 batang daun bawang
- Nasi
- 2 Telur

Bumbu:
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap ikan
- 1 sdm minyak wijen
- Sasa MSG secukupnya
- ½ sdt lada
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm Sasa Saus Sambal Asli

Cara Membuat:
1. Pertama siapkan semua bahan isian ada bakso, sotong, dan bawang.
2. Kemudian tumis bawang bombay sampai harum dan masukkan bahan isiannya.
3. Tambahkan 2 butir telur lalu orak-arik.
4. Selanjutnya masak sampai harum lalu masukkan nasi putih.
5. Kemudian aduk merata lalu tambahkan kecap dan saus sambal.
6. Tambahkan juga cabe potong dan sawi.
7. Kemudian aduk merata sampai dan tambahkan garam, lada, dan Sasa MSG secukupya.
8. Masak sampai harum dan koreksi rasa.

5. Resep Nasi Goreng Pattaya

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- Sasa Bumbu Nasi Goreng Ayam Spesial
- 1 piring nasi
- 3 bw merah
- 1 cabe merah besar
- Mix vegetables
- 2 buah sosis
- Kecap manis secukupnya
- Saus tiram secukupnya
- Garam secukupnya
- 2 butir telur

Cara Membuat:
1. Iris semua cabe, bawang, dan juga sosis.
2. Tumis cabe bawang dan sosis.
3. Lalu masukkan 1 piring nasi.
4. Tambahkan mix vegetables.
5. Tambahkan Sasa Bumbu Nasi Goreng Ayam Spesial.
6. Beri kecap, saus dan seasoning.
7. Masak dan oseng hingga merata dan matang.
8. Angkat dan tiriskan, lalu masak telur di teflon.
9. Angkat taru kedalam mangkok, lalu masukkan nasi yang sudah dicetak dengan mangkok kecil.
10. Tutup dan balikkan, lalu potong seperti digambar.