Brilio.net - Es cincau memang paling nikmat kalau diminum saat cuaca lagi panas-panasnya. Jika biasanya es cincau disajikan dengan santan dan gula merah, kamu bisa mencoba kreasi es cincau kekinian. Es cincau ini pakai susu dan gula aren yang bikin rasanya creamy dan manis. Cara bikinnya juga gampang, dan nggak pakai lama. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari @yoanitasavit.
foto: Instagam/@yoanitasavit
Bahan:
- 1 blok cincau hitam, serut
- 750 ml susu full cream
- 200 gr gula aren
- 300 ml air
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus air, gula aren hingga larut. Angkat dan dinginkan.
2. Siapkan wadah, campur susu, gula aren dan cincau, aduk rata. Beri es batu saat akan disajikan.