Brilio.net - Bermodal cabai, bawang, dan garam, siapa sangka akan menghasilkan masakan super lezat. Yup, kali ini BrilioFood sudah mengutip dari akun Instagram @siska_dewi_lestari, resep ayam cabai bawang garam. Menu sederhana yang terbuat dari bahan dan bumbu tradisional, tapi rasa istimewa.
foto: Instagram/@siska_dewi_lestari
Bahan:
- 4 potong ayam yang sudah dimarinasi
- 1/2 buah bawang bombay, potong kotak
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 2 cabai merah besar, iris tipis
- Cabai rawit secukupnya, iris
- Bubuk kaldu sapi secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng ayam sampai matang, angkat. Belah atau sobek-sobek, besarnya disesuaikan saja. Sisihkan.
2. Tumis bumbu seperti bawang bombay, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit sampai wangi. Beri bubuk kaldu sapi dan garam secukupnya.
3. Masukkan ayam, aduk sampai tercampur rata. Angkat.