Brilio.net - Ayam bumbu lada hitam satu ini sengaja dibuat berkuah. Supaya makin lezat dan segar pastinya. Ayam kuah lada hitam ini cara bikinnya cukup simpel. Kamu pun dapat mencoba sendiri di rumah. Yuk, simak resep ayam kuah lada hitam seperti BrilioFood kutip dari akun Instagram @mariaulfah1357.
foto: Instagram/@mariaulfah1357
Bahan:
- 1 buah dada ayam fillet, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, iris
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 3 siung bawang merah, haluskan
- 1 buah tomat, iris
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt merica hitam, tumbuk kasar
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- Garam dan gula pasir secukupnya
- Paprika atau cabai, iris
- Minyak atau butter untuk menumis
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai matang. Masukkan ayam, aduk rata.
2. Masukkan garam, gula pasir, merica hitam, tomat, kecap manis, dan saus tiram. Aduk dan masak sampai ayam empuk.
3. Masukkan paprika atau cabai, aduk rata.
4. Masukkan minyak wijen, aduk sebentar lalu angkat.