Brilio.net - Banana roll yang biasa dijual umumnya menggunakan bahan dasar pisang tanduk. Tapi kalau mau pakai pisang kepok juga sama enaknya, lho. Kamu bisa memakai topping sesuai selera. Supaya makin praktis bikinnya, gunakan larutan tepung terigu yang tidak terlalu encer maupun kental untuk merekatkan, ya.
Dikutip BrilioFood dari akun Instagram @novi.pudy, resep banana roll pisang kepok.
foto: Instagram/@novi.pudy
Bahan:
- 1 Pisang kepok, iris jadi 4-6 bagian
- Kulit lumpia atau spring roll
- Larutan tepung terigu untuk merekatkan
- Aneka glaze
Cara membuat:
1. Ambil 1 lembar kulit spring roll. Letakkan pisang di atasnya lalu gulung. Rekatkan dengan larutan terigu. Lakukan sampai habis.
2. Panaskan minyak goreng. Goreng gulungan pisang, sambil dibolak-balik hingga kuning keemasan atau matang. Angkat dan tiriskan.
3. Beri topping glaze.