Brilio.net - Bihun terbuat dari tepung dan bentuknya menyerupai mie. Tapi jika mie biasanya lebih tebal, sedangkan bihun tipis. Namun bihun juga bisa disebut dengan mie, lho. Rasanya pun tak kalah lezat dibanding mie pada umumnya. Apalagi jika dimasak dengan teknik goreng, semakin nikmat pastinya. Simak resep bihun goreng seperti BrilioFood lansir dari akun Instagram @dhiny_gallery.
foto: Instagram/@dhiny_gallery
Bahan:
- 2 keping bihun
- 2 butir telur
- 4 bawang putih, halus
- 4 bawang merah, halus
Topping:
- Ayam
- Udang
- Ati ampela
- Bakso ikan
Bahan kecap:
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap Inggris
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap ikan
- 1 sdm minyak wijen
Bumbu:
- Garam
- Penyedap
- Kaldu bubuk
- Gula
- Lada
Sayur:
- Sawi hijau
- Kol
- Daun bawang
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.
2. Masukkan udang, masak sebentar. Masukkan 2 butir telur orak arik. Masukkan toping lain.
3. Tambahkan kecap, masukkan bihun. Beri bumbu.