Brilio.net - Beef teriyaki adalah salah satu menu favorit di restoran. Menu ini termasuk makanan modern, tapi mudah dibuat lho. Kamu pun bisa memasak sendiri di rumah. Nah, supaya makin sehat, segar, dan mantap, tambah sayur brokoli hijau. Berikut cara membuat brokoli beef teriyaki, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @yscooking.
foto: Instagram/@yscooking
Bahan:
- 1 bonggol brokoli, petik kuntum lalu rebus
- 200 gr daging sapi, iris tipis
- 1 sdm wijen, sangrai
Saus teriyaki: (campur jadi satu)
- 1 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap asin
- 1 sdm gula
- Merica
- 1 sdt minyak wijen
- 2 buah bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, cincang halus
Cara membuat:
1. Tumis daging sampai pucat. Tuang saus, masak sampai agak kental.
2. Masukkan biji wijen, aduk rata.
3. Masukkan brokoli, aduk rata.