Brilio.net - Lele penyet pakai aneka sambal cocok disantap saat malam hari. Nggak perlu beli di luar, sekarang kamu bisa bikin sendiri. Nah, supaya makin nikmat lagi, sambal bisa kamu buat menggunakan tambahan daun jeruk. Berikut BrilioFood lansir dari akun Instagram @sarongsarie.
foto: Instagram/@sarongsarie
Bahan lele:
- 1 kg lele
- 3 bawang putih
- 1 ruas kecil kunyit
- Garam dan ketumbar secukupnya
Bahan sambal:
- 2 bawang putih
- 12 cabai rawit
- 1 ruas jari kencur
- 2-3 daun jeruk
- garam scukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih, kunyit, garam, dan ketumbar.
2. Lumuri lele dengan bumbu halus. Diamkan selama 60 menit.
3. Goreng dengan api kecil sedang hingga garing.
4. Ulek semua bahan sambal.
5. Sajikan lele bersama sambal di atas piring.