Brilio.net - Kue lemet, jajanan yang terbuat dari singkong ini suka bikin nagih. Beberapa daerah menyebut lemet dengan nama utri serta ketimus. Jajanan pasar tradisional ini disajikan dengan dibungkus daun pisang, membuat cita rasa dan aroma lemet kian harum. Dikutip BrilioFood dari akun Instagram @wibekti_mulyantari94, simak resep lemet singkong gula merah yang enak dan sederhana.
foto: Instagram/@wibekti_mulyantari94
Bahan:
- 800 gr singkong
- 200 gr gula merah
- 1/2 sdt garam
- Daun pisang untuk membungkus
Cara membuat:
1. Kupas singkong dan cuci sampai bersih. Parut singkong.
2. Taruh singkong parut di wadah. Tambahkan garam dan gula merah yang sudah disisir. Aduk sampai tercampur rata.
3. Ambil daun pisang yang sudah dibersihkan. Beri adonan singkong kemudian bungkus.
4. Kukus selama 30 menit di atas api sedang sampai matang.