Brilio.net - Kangkung merupakan sayuran favorit yang disukai sebagian orang. Sayur ini sering dijumpai hampir di setiap rumah makan seafood, karena sangat cocok disantap dengan aneka lauk.
Kangkung sering dimasak menjadi aneka olahan yang lezat dan menggugah selera. Kali ini ada resep oseng kangkung campur tofu yang rasanya lezat dan gurih. Kamu bisa banget mempraktikkannya di rumah karena cara buatnya simpel menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan.
Langsung aja coba di rumah resep oseng kangkung campur tofu, dilansir BrilioFood dari akun Instagram yscooking.
foto: Instagram/@yscooking
Bahan:
- 1 ikat kangkung, potong-potong
- 1 buah tofu telur, iris-iris
- 2 sdm udang rebon
- 2 siung bawang putih, cincang-cincang
- 3 buah cabai merah, cincang-cincang
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan cabai sampai harum, masukkan udang rebon. Aduk-aduk dan tumis sebentar.
2. Masukkan tofu, hancurkan pakai spatula, jangan terlalu halus biarkan bertekstur.
3. Masukkan kangkung dan bumbu, aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa, masak sampai matang.
4. Jika sudah matang, matikan api. Siap disajikan.
Magang: Nadhifah Azhar