Brilio.net - Minuman campuran susu jahe tentu sudah biasa bukan? Minuman hangat dari dua bahan tersebut sering diburu untuk menghangatkan tubuh, terutama saat cuaca dingin. Tapi gimana, kalau dua bahann ini dipadukan dengan cokelat jadi sebuah puding?
Puding susu jahe cokelat bisa jadi kreasi antimainstream yang enak dan bikin nagih, lho. Perpaduan rasa manis dan aroma jahenya dijamin bikin ketagihan. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @mega_dingding, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@mega_dingding
Bahan lapisan ke-1:
- 300 ml air rebusan jahe gula merah (rebus potongan jahe, kayu manis, daun pandan, air, gula merah, lalu saring. Siap dipakai)
- 1/2 bungkus agar-agar bubuk
Cara membuat:
1. Masak semua bahan hingga didih, tuang ke cetakan, biarkan hingga setengah set.
Bahan lapisan ke-2:
- 700 ml susu cair
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 1/2 sdt jelly bubuk
- Gula sesuai selera
Cara membuat:
1. Aduk semua bahan hingga rata, masak hingga didih, tuang ke atas lapisan sebelumnya.
Bahan lapisan ke-3:
- 1000 ml (susu cair + air jahe)
- 3 sdt cokelat bubuk
- 1,5 bungkus agar-agar bubuk
- 1 sdt jelly bubuk
- Gula sesuai selera
- 100 gr DCC, potong-potong kecil
Cara membuat:
1. Aduk semua bahan (kecuali DCC), masak hingga didih, matikan api.
2. Masukkan potongan dcc, aduk hingga rata, tuang ke atas lapisan sebelumnya.