Brilio.net - Bagi penggemar makanan manis, puding jadi salah satu kudapan yang nggak boleh dilewatkan. Biar nggak bosan dengan puding yang biasa, kamu bisa membuat puding cantik dengan berbagai bentuk, salah satunya bunga mawar. Puding mawar dengan bahan dasar susu ini teksturnya lembut dan bisa jadi ide jualan. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @filanigunady.
foto: Instagram/@filanigunady
Bahan:
- 1 bungkus agar-agar bening
- 1/2 bungkus jeli bening
- 850 ml susu UHT
- 120 gr gula Pasir (sesuai selera)
- 1 sdm maizena
- Perisa leci
Bahan vla:
- 1 liter susu cair
- Gula pasir sesuai selera
- 100 gram maizena
- Pasta vanila secukupnya
- 2 butir kuning telur saring
- Sejumput garam
Cara membuat:
1. Campur semua bahan lapisan kecuali perisa leci. Masak di atas api kompor sampai mendidih, matikan api dan tunggu sampai uap hilang baru tuang perisa. Tuang ke dalam loyang cetakan.
2. Untuk vla, campur semua bahan kecuali telur. Masak di atas api kompor sambil terus diaduk supaya tidak menggumpal. Ambil sedikit adonan campurkan ke kuning telur kocok sampai rata. Tuang ke dalam vla mendidih, matikan api.
3. Tunggu sampai suhu ruang dan simpan di dalam kulkas. Selamat mencoba.