Brilio.net - Puding tape ketan termasuk dessert jadul tapi hingga kini masih banyak penggemar. Bukan tanpa alasan, puding tape ketan ini punya rasa lezat dan bikin nagih. Cara bikinnya sederhana yakni cuma dua langkah saja, lho. Dikutip BrilioFood dari akun Instagram @ernibryan, resep puding tape ketan.
foto: Instagram/@ernibryan
Bahan:
- 2 bungkus agar-agar
- 1000 ml santan dari 1 butir kelapa
- 20 gr tepung hunkwe
- 100 gr tape ketan
- 300 gr gula pasir
- Sedikit garam
Cara membuat:
1. Campur semua bahan. Masak dengan api sedang, aduk terus sampai mendidih.
2. Tuang ke cetakan. Biarkan uap panas hilang. Simpan di kulkas.