Brilio.net - Bingung mau masak apa buat menu harian di rumah? Kamu bisa masukkan olahan terong ijo dalam list menu harian kamu. Sayuran satu ini paling enak ditumis dengan sedikit kuah yang rasanya bikin nagih. Kamu bisa menambahkan potongan bakso untuk pelengkapnya. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @desiestapp.
foto: Instagram/@desiestapp
Bahan:
- 1 lonjor terong hijau, kupas kulitnya
- 2 buah tahu putih
- 5 buah Bakso sapi
- Bawang merah dan putih secukupnya, diiris halus
- Cabai hijau dan rawit sesuai selera
- Kecap manis secukupnya
- Garam, gula, lada, dan kaldu bubuk secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang-bawangan dan cabai-cabaian.
2. Tambahkan air dan tahu.
3. Beri bumbu-bumbu. Koreksi rasa.
4. Masukkan terong, masak sampai layu.
5. Masukkan irisan bakso. Masak sebentar, sajikan.