Brilio.net - Setuju dong, kalau sup adalah comfort food yang cocok jadi menu sehari-hari? Menu berkuah satu ini bisa dibuat dari berbagai bahan. Buat kamu yang mengurangi konsumsi daging, bisa coba buat bikin sup campur ala oriental ini.
Sesuai namanya, sup yang berbahan aneka sayuran dan tanpa tambahan daging ini punya rasa oriental khas Chinese Food. Cara bikin dan bumbu yang digunakan gampang banget dicari. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @yscooking.
-
11 Ide resep masakan rumahan sup segar, menu lezat, mengenyangkan, dan mudah dibuat Sup bisa menjadi hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan nutrisi.
-
21 Resep sayur kuah tanpa santan, sederhana, enak, dan antibosan Pastinya selain sehat, sayur tersebut mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
-
11 Menu masakan rumahan sehat tanpa digoreng ini bergizi, mudah dibuat, dan cocok buat diet Masak sehat tapi praktis.
foto: Instagram/@yscooking
Bahan:
- 1 buah tahu
- 10 buah jamur kancing
- 3 butir telur
- 1 bonggol bokchoy
- 2 sdm goji berry
- 2 siung bawang putih cincang
- 2 cm jahe geprek
- 1 batang daun bawang iris
- Kaldu jamur secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
- 1 sdt minyak wijen
Cara membuat:
1. Orak arik telur jangan terlalu hancur. Lalu masukkan bawang putih dan jahe tumis sampai harum.
2. Tuang air secukupnya, setelah mendidih masukkan tahu dan jamur serta bumbu. Didihkan kembali.
3. Masukkan bokchoy, goji berry, daun bawang dan minyak wijen. Masak sebentar lalu angkat.