Brilio.net - Telur ceplok dimasak pakai bumbu balado supaya makin istimewa, nih. Untuk tingkat pedasnya, kamu bisa menyesuaikan selera. Mau menggunakan cabai berapa dan jenis apa. Kemudian tinggal dimasak bersama bahan dan bumbu dapur tradisional lainnya. Sudah nggak bisa nahan lapar? Simak resep telur ceplok bumbu balado, BrilioFood kutip dari akun Instagram @yscooking.
foto: Instagram/@yscooking
Bahan:
- 6 butir telur, ceplok
- 1 buah tomat
- 2 lembar daun jeruk
- Kaldu bubuk
- Gula merah dan gula pasir secukupnya
- Garam dan merica
Bumbu halus:
- 5 cabai merah
- 6 bawang merah
- 3 bawang putih
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, tomat, dan daun jeruk sampai wangi serta tomat layu.
2. Beri bumbu, tuang sedikit air.
3. Setelah mendidih, masukkan telur ceplok. Masak sampai bumbu meresap dan air kering. Sajikan.