Brilio.net - Telur dikenal praktis mau diolah menjadi hidangan apa saja. Baik direbus, dadar, maupun ceplok. Nah, kali ini ada resep telur ceplok yang dicampur bumbu kuning, lho. Supaya lebih nikmat, rasanya kuran mantap ya kalau nggak ditambah irisan cabai. Yuk, simak resep telur ceplok bumbu kuning pedas, BrilioFood lansir dari akun Instagram @yscooking.
foto: Instagram/@yscooking
Bahan:
- 6 butir telur, ceplok
- 10 cabai rawit
- 1 batang daun bawang
- 2 lembar daun salam
- Kaldu bubuk
- Gula, garam, dan merica
Bumbu halus:
- 3 bawang putih
- 5 bawang merah
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 kemiri sangrai
- 2 cm lengkuas
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum.
2. Tuang sedikit air, beri bumbu. Didihkan kembali.
3. Masukan telur, daun bawang, dan rawit. Masak sampai meresap