Brilio.net - Resep praktis untuk sahur selama puasa Ramadhan di rumah, kamu bisa menyiapkan telur dadar sambal kucai. Sayur kucai dimasak bersama telur lalu dicampur bumbu sekaligus sambal, hasilnya nikmat banget. Berikut BrilioFood kutip resep telur dadar sambal kucai dari akun Instagram @yscooking.
foto: Instagram/@yscooking
Bahan:
- 1 ikat kucai, potong-potong
- 3 butir telur
- Garam dan merica
Bahan saus dihaluskan:
- 4 bawang putih
- 6 bawang merah
- 6 cabai merah
- Gula dan garam
- Kaldu bubuk bila suka
Cara membuat:
1. Campur telur dengan kucai. Beri garam dan merica. Dadar. Angkat.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi. Beri bumbu.
3. Beri sedikit air lalu aduk rata.
4. Setelah mengental masukkan dadar. Masak sampai bumbu meresap.