Brilio.net - Mencari menu sahur puasa yang simpel dan enak, kamu bisa membuat olahan ayam goreng bumbu pedas. Cita rasa pedasnya bikin mata nggak ngantuk saat sahur. Jadi tambah bersemangat buat menyambut puasa Ramadan. Yuk, masak ayam goreng pedas dan tiru resep yang sudah BrilioFood lansir dari akun Instagram @yscooking.
foto: Instagram/@yscooking
Bahan:
- 1/2 ekor ayam, potong-potong
- 2 sdm kecap asin
- 1/2 sdt merica
- 1 sdm kecap ikan
- Kaldu jamur
- Garam
- 1 batang daun bawang, iris tipis
Bumbu ulek kasar:
- 10 cabai merah
- 5 bawang putih
- 1 blok terasi
Cara membuat:
1. Beri bumbu ayam dengan kecap asin dan merica. Biarkan 1 jam. Goreng ayam sampai matang.
2. Tumis bumbu ulek sampai wangi, beri kecap ikan, kaldu jamur, dan garam sesuai selera.
3. Masukkan ayam, aduk rata.
4. Sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan kemangi.