Brilio.net - Bagi sebagian orang, memasak jadi PR tersendiri. Daripada ribet bikin sayur dan lauk sendiri-sendiri, kenapa nggak sekaligus menjadikan satu sayur dan lauk itu?
Seperti resep tumis bayam daging berikut, yang mencampur sayuran dan lauk dalam satu masakan sekaligus. Praktis. Satu menu dapat dua manfaat sekaligus.
Berikut resep tumis bayam daging dilansir BrilioFood dari Instagram @amanda_gardentotable.
foto: Instagram @amanda_gardentotable
Bahan:
- 250 gr beef belly sliced
- 250 gr bayam, petiki
- 1/2 bh bombay, iris
- 5 siung bawang putih, iris
- 6 bh cabai rawit merah, iris serong (sesuai selera)
- 1 sdt Lada hitam
Seasoning:
- 2 sdm saus tiram
- Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih, bombay, dan cabai rawit dengan sedikit minyak hingga harum dan layu. Masukkan daging, beri lada hitam secukupnya. Masak hingga daging mulai berubah warna.
2. Kemudian masukkan bayam, masak hingga bayam mulai layu. Masukkan semua bahan seasoning, aduk rata, dan koreksi rasa. Masak hingga matang (tidak usah terlalu lama), angkat, sajikan.