Brilio.net - Kacang panjang merupakan sayuran yang sering diolah lalu dihidangkan di rumah. Sayuran sederhana ini memiliki tekstur sedikit keras dan rasanya pun manis. Namun siapa sangka, jika kacang panjang dimasak dengan campuran kornet daging menghasilkan rasa makin lezat. Makin cocok disantap bersama nasi putih hangat beserta kerupuk. Dijamin nagih dan bikin nafsu makan meningkat.
Yuk, ikuti resep tumis kacang panjang campur kornet, BrilioFood lansir dari akun Instagram @tehagie.
foto: Instagram/@tehagie
Bahan:
- 150 gr kornet sapi
- 100 gr kacang panjang, potong bulat
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- Garam, gula, dan merica secukupnya
- 7 siung bawang putih, cacah halus
- 7 buah cabai merah keriting, potong bulat
Cara membuat:
1. Goreng kacang panjang setengah matang, angkat dan tiriskan.
2. Goreng kornet hingga matang, lalu masukkan bawang putih dan cabai, aduk rata.
3. Masukkan kacang panjang aduk rata, tambahkan saus tiram, minyak wijen, garam, gula, merica aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan matang sempurna.
4. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api. Siap disajikan.
Magang: Nabila Arkania