10 Trik ampuh menghilangkan lendir dan bau lumpur pada ikan gurame

1. Pastikan kamu membeli ikan gurame dalam keadaan hidup. Selain dapat membuat dagingnya terasa jauh lebih fresh saat dimakan, kamu juga bisa menetralisir bau lumpur pada ikan.

foto: Instagram/@ruviyatun

2. Sebelum mengolahnya, masukkan ikan ke ember yang berisikan air bersih. Cara ini bertujuan untuk menetralkan ikan dari bau lumpur.

foto: Instagram/@suduik.betta.fish

3. Bersihkan ikan dengan maksimal. Dimulai dari sisik hingga membuang insang lalu perut ikan.

foto: pixabay.com

4. Saat membersihkannya, pastikan kamu tidak memecah bagian empedunya. Ikan akan menjadi bau tanah dan terasa pahit saat cairan empedu bercampur dalam daging.

foto: pixabay.com

5. Setelah membersihkan ikan secara keseluruhan, cuci di bawah air mengalir.

foto: pexels.com