10 Trik membuat kue sagu, renyah dan antigagal
Diperbarui 26 Apr 2022, 14:33 WIB
Diterbitkan 26 Apr 2022, 15:03 WIB
INFOGRAFIS TRIK MEMBUAT KUE SAGU RENYAH DAN ANTIGAGAL
© 2022 brilio.net/Jayadi Priyanto
1. Sesuai namanya, kue ini menggunakan tepung sagu. Pilih tepung sagu berkualitas, nggak bau apek dan berwarna putih cerah.
foto: pixabay.com
2. Kalau nggak ada tepung sagu, kamu bisa pakai tapioka. Tekstur keduanya sama, hanya berbeda di takarannya saja.
foto: freepik.com
3. Sangrai tepung terlebih dahulu selama 25 menit di wajan cekung. Aduk hingga tepung terasa ringan dan beraroma harum.
foto: pixabay.com
4. Kalau ingin aroma tepung sagu lebih sedap, tambahkan daun pandan lalu sangrai. Jika sudah, matikan kompor dan dinginkan.
foto: pixabay.com
5. Sebelum digunakan, ayak tepung terlebih dahulu hingga halus. Dengan begitu, tak akan ada kotoran atau gumpalan yang ikut.
foto: pixabay.com
6. Hindari mengocok margarin dan gula terlalu lama. Kalau adonan lembek, kue sagu bakal melebar saat dipanggang, jadi nggak cantik.
foto: pixabay.com
(brl/lut)RECOMMENDED ARTICLES
- 10 Trik membuat lidah kucing tipis, renyah dan tidak mudah hancur
- 20 Resep kue sederhana, mudah dibuat, praktis dan enak
- 10 Trik menghilangkan duri ikan bandeng tanpa presto, antigagal
- 9 Trik masak menu sehat ala Eva Celia, gunakan bahan-bahan lokal
- 9 Trik membuat puding lembut, tahan lama, dan tidak mudah berair
- 10 Cara ampuh menyimpan kelapa parut, nggak basi hingga 2 bulan
- 13 Menu buka puasa Tasyi Athasyia, mewah ada kurma berbagai negara
- 11 Kue ulang tahun keluarga Pasha Ungu, desainnya bikin tak tega makan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya
Resep soto banjar lebaran yang gurih, penuh rempah, dan gampang untuk pemula
20 / 03 / 2026 19:00 WIBResep soto ayam untuk lebaran, masaknya gampang dan bisa dari bahan seadanya
20 / 03 / 2026 10:00 WIBResep menu sayur lebaran gulai daun singkong, ini rahasianya biar gurih dan pedasnya seimbang
21 / 03 / 2026 10:00 WIBResep opor ayam untuk lebaran, gurih dan kaya rempah ternyata nggak ribet masaknya
20 / 03 / 2026 14:00 WIB
