10 Trik membuat lidah kucing tipis, renyah dan tidak mudah hancur

10 Trik membuat lidah kucing tipis, renyah dan tidak mudah hancur
Takaran Mentega Jadi Kunci Yang Wajib Diperhatikan. | foto: Instagram/@eldough_id

1. Saat membuat lidah kucing, gunakan telur bagian putihnya saja. Kalau bagian kuningnya disertakan, adonan akan susah mengembang.

10 Trik membuat lidah kucing tipis, renyah dan tidak mudah hancur

foto: pixabay.com

2. Untuk memberikan sensasi lumer, gunakan mentega dengan jumlah banyak. Namun, pastikan dengan takaran yang sesuai ya.

10 Trik membuat lidah kucing tipis, renyah dan tidak mudah hancur

foto: pixabay.com

3. Kamu bisa menambahkan margarin supaya tekstur renyah lidah kucing tetap terjaga. Pastikan tercampur rata dengan menteganya.

10 Trik membuat lidah kucing tipis, renyah dan tidak mudah hancur

foto: pixabay.com

4. Kocok mentega sampai berwarna putih dan kaku menggunakan mixer berkecepatan sedang. Dengan cara tersebut, bentuk lidah kucing bakal sempurna.

10 Trik membuat lidah kucing tipis, renyah dan tidak mudah hancur

foto: pixabay.com

5. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan mentega dengan cara diayak, supaya tak ada adonan yang bergerindil.

10 Trik membuat lidah kucing tipis, renyah dan tidak mudah hancur

foto: pixabay.com

(brl/mal)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya