10 Trik Ruben Onsu bikin tumis pare, praktis dan antipahit
Diperbarui 19 Jun 2022, 12:08 WIB
Diterbitkan 19 Jun 2022, 12:32 WIB
1. Potong tipis pare supaya lebih cepat matang dan meminimalisir rasa pahit.
foto: YouTube/The Onsu Family
2. Cuci pare di air yang mengalir, pastikan semuanya tercuci bersih.
foto: YouTube/The Onsu Family
3. Saat sudah ditiriskan, beri taburan garam lalu remas-remas pare. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan rasa pahit di pare.
foto: YouTube/The Onsu Family
4. Siapkan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Gunakan api kecil agar tidak gosong.
foto: YouTube/The Onsu Family
5. Saat sudah matang, masukkan irisan cabai rawit dan telur, aduk secara merata.
foto: YouTube/The Onsu Family
6. Masukkan pare yang sudah direndam dengan taburan garam.
foto: YouTube/The Onsu Family
7. Agar tidak gosong, tambahkan sedikit air matang agar tumisan tidak terasa pahit.
foto: YouTube/The Onsu Family
8. Jangan lupa tambahkan garam dan penyedap rasa, agar tumis pare semakin menggugah selera.
foto: YouTube/The Onsu Family
9. Agar rasanya seimbang, Ruben Onsu menambahkan gula pasir ke dalam wajan.
foto: YouTube/The Onsu Family
10. Saat pare sudah layu dan berubah warna, sajikan di piring yang telah disiapkan.
foto: YouTube/The Onsu Family
(brl/lut)RECOMMENDED ARTICLES
- 6 Cara menyimpan sayuran agar tahan lama, fresh berminggu-minggu
- 10 Trik masak sehat ala Dian Sastrowardoyo, tak pernah pakai santan
- Minyak goreng sehat ala 10 seleb, Cynthia Lamusu pakai mentega
- 10 Cara menggoreng ikan agar tidak lengket dan hancur, matang sempurna
- Cara jitu masak tanpa gas dan listrik, solusi tepat di akhir bulan
- 10 Trik Cut Meyriska masak tumis teri, antiamis dan sehat tanpa MSG
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
