10 Trik Ruben Onsu bikin tumis pare, praktis dan antipahit
1. Potong tipis pare supaya lebih cepat matang dan meminimalisir rasa pahit.
foto: YouTube/The Onsu Family
2. Cuci pare di air yang mengalir, pastikan semuanya tercuci bersih.
foto: YouTube/The Onsu Family
3. Saat sudah ditiriskan, beri taburan garam lalu remas-remas pare. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan rasa pahit di pare.
foto: YouTube/The Onsu Family
4. Siapkan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Gunakan api kecil agar tidak gosong.
foto: YouTube/The Onsu Family
5. Saat sudah matang, masukkan irisan cabai rawit dan telur, aduk secara merata.
foto: YouTube/The Onsu Family
6. Masukkan pare yang sudah direndam dengan taburan garam.
foto: YouTube/The Onsu Family
7. Agar tidak gosong, tambahkan sedikit air matang agar tumisan tidak terasa pahit.
foto: YouTube/The Onsu Family
8. Jangan lupa tambahkan garam dan penyedap rasa, agar tumis pare semakin menggugah selera.
foto: YouTube/The Onsu Family
9. Agar rasanya seimbang, Ruben Onsu menambahkan gula pasir ke dalam wajan.
foto: YouTube/The Onsu Family
10. Saat pare sudah layu dan berubah warna, sajikan di piring yang telah disiapkan.
foto: YouTube/The Onsu Family
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- 6 Cara menyimpan sayuran agar tahan lama, fresh berminggu-minggu
- 10 Trik masak sehat ala Dian Sastrowardoyo, tak pernah pakai santan
- Minyak goreng sehat ala 10 seleb, Cynthia Lamusu pakai mentega
- 10 Cara menggoreng ikan agar tidak lengket dan hancur, matang sempurna
- Cara jitu masak tanpa gas dan listrik, solusi tepat di akhir bulan
- 10 Trik Cut Meyriska masak tumis teri, antiamis dan sehat tanpa MSG
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
